全职主妇制作萌萌哒戚风蛋糕,你舍得下嘴吗?

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发布日期:2017年07月13日 所属分类:乐活

据中国日报编译每日邮报报道,最近,一位网友因为自制的创意戚风蛋糕而走红。苏珊娜是一名全职主妇,她从孩子的毛绒玩具得到灵感,将戚风蛋糕做成可爱的猫咪、胖胖的小熊等毛绒玩具形状,这些卡通蛋糕不仅造型逼真,且松软可口、健康美味,受到很多人的喜爱。

从可爱的猫咪到萌萌的小熊,这些招人喜爱的蛋糕作品放在玩具店的货架上应该可以以假乱真了。

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不过,它们可不是孩子们必备的最新玩具,实际上,这些好看的小东西是美味且逼真的聚餐蛋糕。

37岁的苏珊娜是来自新加坡的一位全职妈妈,她制作的动物、水果和卡通人物创意戚风蛋糕得到了家人朋友以及23000多位Ins粉丝的一致好评。

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这些蛋糕不但有着吸引眼球的缤纷造型,而且比传统烘焙糕点更健康。

苏珊娜告诉《每日邮报》女性频道:“这些蛋糕的含糖量更低,只有一般蛋糕的四分之一,并且不含黄油。

“它们口感松软,老少皆宜。”

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戚风蛋糕由植物油、鸡蛋、糖、面粉、发酵粉和调味品制成。蛋糕口感松软是因为在烘烤之前将打好的蛋白调入了面糊。

苏珊娜拥有生物医学工程博士学位,几年前她辞掉了高薪工作,成为全职妈妈,在家照看8岁、5岁和3岁的孩子。

起初,她把烘焙糕点当作业余爱好,后来决定挑战更有难度的作品。

现在她是两本畅销烹饪书的作者。

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苏珊娜说:“大约三年半前,我开始为孩子们的聚会烤蛋糕,当我意识到戚风蛋糕更有利健康后就做的更多了。”

“有一天,我突然有了灵感,我将戚风蛋糕做成可爱的形象。我之所以开始这样做是因为我的孩子和他们的朋友喜欢这样的蛋糕。

“我需要为我的创意寻找一种表达方式,我在创作新的戚风蛋糕上找到了极大的乐趣。”

虽然苏珊娜把这些好看的烘焙蛋糕分享在了Ins、脸书和博客上,但她依然主要为亲人做蛋糕,她认为孩子是她“最好的美食评论家”。

苏珊娜现在正在撰写第三本烹饪书。

weinxin
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